近期，日本大阪大学与几家研究机构合作进行的一项研究表明，食用柑橘这类富含类黄酮的水果，能够降低3成女性中风发病风险。

    研究小组采取调查问卷方式，以日本9县44～76岁的87177位常住居民为对象，进行平均约13.1年的追踪。结果表明，在女性中，富含类黄酮的水果摄取量越多，中风发病风险越低，与摄取最少的组（平均19.0克/天）相比，摄取最多的组（平均329.7克/天），中风发病风险明显降低30%，其中尤以柑橘类水果为著，其次是草莓和葡萄。

    研究人员认为，富含类黄酮的水果具有抗氧化和抗炎作用，能改善脂质代谢和血小板功能，抑制动脉硬化和降血压等，这是降低中风风险的主要原因。

    （宁蔚夏）