筷子挑起面轻颤两下,狠狠塞入口中,齐根咬断,再仰头咽下,接着拿起蒜大咬一口,就这样一口蒜,一口面美美地吃着。
■ 西安市西工大附中分校
初二(A3)班 李佳琪
天边的高楼大厦参差不齐地立着,条条街道一点点地铺向远方。夺目的霓虹和刺眼的车灯交织地闪烁着,光亮让月亮躲进了树中,星星隐去了光芒,云儿散布在空中,夜空像被墨汁刷过一般有浓有浅。耳边,车铃声、喧闹声层出不穷,整个世界似乎都生动形象了起来。
一块硕大的牌匾立在眼前,上面大大的行书体字“汇通面”让我加快了前进的脚步。吆喝声渐渐放大,一排排小摊瞬间由小放大。将近三十家摊铺,上面无一例外,全部写着“汇通面”。我熟练地穿行其中,很快便来到了最里面隐于大楼阴影中的小摊面前,小摊前站着一位赤膊大叔,看见他,我舒了口气,终于到了!我大吼一声“老板,小碗面,不要辣!”说罢便拉出一张铁椅坐下。这家的汇通面是我依次吃过的最好吃的一家。老板迅速下好面,捞出,撒上蔬菜粒和调味汁,一碗被装入小钢盆中的汇通面推到我的面前。
用筷子挑起面,弥漫的蒸气迅速晕荡开来,眼前的世界,浓香的味道伴着乡土气息钻入鼻孔。此时,我的心情也变得热闹而又欢快。筷子挑起面轻颤两下,狠狠塞入口中,齐根咬断,再仰头咽下,接着拿起蒜大咬一口,就这样一口蒜,一口面美美地吃着。蒜的辛辣与面的醇香充盈着我的味蕾,尽管被烫得哈哈吐气,手中的筷子却未曾停下。没吃饱时,还可以再要一份熏肉大饼,薄如蝉翼的饼皮卷着饱满的熏肉丝和清香的葱丝,再蘸上酱汁,一口一段,回味无穷。
小学时,考完试后总会在汇通十字聚餐,一群人围着面锅,一边呼气一边笑闹时的那个场景,那个味道,直到现在还经常在脑海中回荡。每次旅行回来,无论凌晨还是深夜,我都会去吃上一碗汇通面,因为那是家乡的味道。
指导教师:惠军明