甜食吃得过多，可增加肥胖、糖尿病和心脏病风险。不仅如此，近期日本福冈女子大学研究小组在《英国营养学杂志》发表的一项纵向研究称，蛋糕、曲奇饼干、巧克力、冰激凌等甜点和甜食摄取量多的人，抑郁风险上升。

    研究小组以911名制造业的企业员工为调查对象（既往无抑郁症和精神病史），对包括甜食在内的饮食生活等相关因素进行调查，分为3组进行3年追踪，使用抑郁自评量表(CES-D)对抑郁程度进行评价。

    结果表明，在3年追踪中，153人（16.8%）被确定为新的抑郁状态。与甜食摄取量最少组相比，摄取量最多组抑郁风险增加1.78倍。即使调整叶酸、维生素B6和B12、n-3多不饱和脂肪酸、镁、锌、软饮料等摄取量因素，与甜食摄取量最少组相比，摄取量最多组抑郁风险仍明显增加1.72倍。另外，甜食摄取量最多组与其他组相比，还体现出能量摄取多、倒班、吸烟、运动少等特点。（宁蔚夏）