近日，合肥市市场监管局发布通告，一家“老字号”火锅餐饮店因餐具卫生问题被曝光——该店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。除了“老字号”外，一些“高性价比”的“网红”餐饮品牌在食品卫生安全方面也纷纷“中招”。

    “舌尖上的安全”是国人最为关注的话题之一，早在2014年，国家食品药品监督管理总局就开始部署开展“明厨亮灶”工作，但至今，一些地方仍未出台实质性举措和奖罚办法。期待各地相关部门加快“明厨亮灶”工作的推进步伐，让“明厨亮灶”成为餐饮行业的标配，使之与严密监管形成合力，共同保障群众“舌尖上的安全”。