近日发表在《美国化学会中心科学》上的一项研究称，韩国研究人员用荧光丝蛋白创造了可食用标签，可直接放置在药丸或药液中。标签中的代码可通过智能手机应用程序读取，以验证这些药品的来源和质量。

    研究人员对蚕进行了基因改造，以产生丝素蛋白，这是一种赋予丝纤维强度的可食用蛋白质，附着青色、绿色或红色荧光蛋白。他们将荧光丝茧溶解，制成荧光聚合物溶液，然后将其涂在7×7网格中的9毫米宽的白色丝质薄膜上。将蓝紫色、蓝色和绿色光照射到网格上，分别显示出3D青色、绿色和红色方形图案。

    使用手机摄像头上的滤光片，研究团队设计的应用程序可扫描荧光图案；使用深度学习算法解码数字化密钥并打开一个网页，该网页保存着有关药物来源和真实性的信息。因为一些药液是基于酒精的，研究人员还将编码的丝膜放入透明的苏格兰威士忌瓶中，发现荧光代码仍可通过应用程序读取。最后，研究人员发现荧光丝蛋白被胃肠酶分解，这表明丝蛋白不仅可食用，还可以被人体消化。

    近年来，在线药店蓬勃发展，但也让假药较容易渗入市场。研究人员表示，将这些可食用的代码放在药丸或药液上，可使患者及其护理人员确保他们购买的药品符合他们的需求，避免无意中使用假药。

    （明文）