■ 中国妇女报全媒体记者 史玉根

    瓜大姐家庭农场位于陕西省西安市长安区大兆乡大兆村，经营规模70余亩。

    场主宁蒋娟是一名“70后”，初中毕业后在城市务工、经商20多年，2009年回到大兆村再创业，承包大棚种植西瓜，2015年注册成立家庭农场，与丈夫、女儿一起，不断创新种植模式和营销模式，打造出集果蔬种植、采摘体验、休闲观光、科普研学于一体的现代农业园，年收入达120万元。

    从亏损中创新种植模式

    与当地许多农场不同，瓜大姐家庭农场种植的果蔬品种极为丰富，西瓜、西红柿、黄瓜、辣椒、圣女果、火龙果、草莓、羊肚菌等品种，应有尽有，而且一个大棚里往往同时种植了多个品种。

    宁蒋娟回乡创业之初，他们的农场还是另一番景象。

    大兆乡位于少陵原中心地带，土壤肥沃、光照充足、昼夜温差大，适合西瓜等瓜类作物生长，许多农户靠种植西瓜实现了增收致富。受此鼓舞，宁蒋娟也加入了西瓜种植队伍。然而让她没想到的是，2009年春天的一场大雪压垮了她家的大棚，瓜苗全部被冻死。她重新搭棚，购苗种植，可等到瓜熟上市，西瓜销售旺季已过，只能低价销售。那一年，他们家亏了10多万元。

    痛定思痛，宁蒋娟找到了受挫的原因：设施太简易，扛不住大风大雪；种植种类太单一，经不住市场的波动，大棚利用率也低。2010年，她和丈夫投入30多万元，建起了3个半地下温室大棚，全部采用钢架结构，再也不怕风雪的侵袭。请教农技人员后，他们开始实施多种类多品种混合种植，不但种了西瓜，还搭配种上了其他果蔬。这一年，他们的大棚季季有新鲜果蔬上市，每个品种都卖上了好价钱。

    宁蒋娟在实践中发现，多品种合理搭配种植，不仅可以提高土地利用率，还有利于维持土壤营养平衡，减少病虫害的发生，从而促使蔬果产量、品质双提升。从那以后，她一直坚持瓜菜混合种植模式，并不断总结经验，调整和更新种植品种，大棚收益稳步提升。

    除了采取混合种植模式，宁蒋娟还实施了无土栽培和绿色防控，即用牛粪、蘑菇渣等发酵后作为基质进行种植，种出的果蔬比有土栽培的更有本味；采用黄板、防虫网等物理方法防治病虫害，使食品安全更有保障。

    通过不断学习和实践，宁蒋娟的种植技术越来越高，她本人获得了高级职业农民证书，还被聘为西安市农业科技特派员。他们的农场成了当地闻名的育苗和种植示范基地，许多种植新技术都是经他们的基地示范后推广出去的，带动了当地蔬菜产业的发展。

    做大“瓜大姐”品牌

    有着多年从商经历的宁蒋娟深知，做现代农业必须重视营销，有属于自己的品牌。回乡创业后不久，她就申请注册了“大兆”和“瓜大姐”两个商标，成立家庭农场后又注册了“留情包”商标、更新了“瓜大姐”商标下的服务项目。她别出心裁地选择自己的头像作“瓜大姐”logo，展现一个朴实的农家女形象，使品牌更有辨识度和亲和度。

    “瓜大姐”这一称呼，是前些年宁蒋娟种植果蔬出名、经常热情帮助其他种植户，被当地村民叫起来的。宁蒋娟非常愉快地“认领”了，不仅用它注册了商标，还以它命名了自己的家庭农场。在许多公开场合，她也以“瓜大姐”自称。久而久之，“瓜大姐”品牌名气越来越大。

    在大兆村，农产品的销售方式一直很传统也很单一，菜农果农们大多坐等商贩上门收购。宁蒋娟和女儿付月星是较早利用互联网进行线上推介和销售的新农人。她们很早就注册了“瓜大姐”微博账号、建起了“瓜大姐”网站，后来又分别在微信公众号、抖音、头条等平台注册了“瓜大姐”“瓜大姐家庭农场”“瓜大姐采摘园”等账号，每隔一两天就更新文字和视频，展示农场生产过程，推介自己的产品，在各平台和媒体引流。如今，“瓜大姐”的全网粉丝已达到20多万。

    品牌有了一定的知名度后，宁蒋娟将粉丝转化为忠实顾客，开展线上线下销售，并推出了私人订制和配送制。农场按需种植，照单配送，避免了市场价格波动的风险，销售量稳步上升。

    除了销售自己的农产品，农场还利用自己的平台和渠道，帮助本村和周边的菜农瓜农销售瓜果蔬菜，只要产品质量达到了相关标准、质量可靠，他们都可以免费使用“瓜大姐”品牌，避免了农产品滞销和菜贱伤农现象在当地发生。

    “农二代”把农业做出新意

    果树认领、科普研学，是瓜大姐家庭农场近年推出的经营项目。对农场来说，除了促进农产品销售，这些新项目本身也能产生效益。

    具体负责新项目运营的是付月星。付月星的高中三年和大学五年的寒暑假，几乎都是在父母的农场度过的。大学一毕业，她就选择回乡创业，协助父母打理农场，很快就独当一面，成为农场的“二当家”。

    “现代农业不同于传统农业，要做得更有新意，如果不想出一些新点子，就会被市场淘汰。”作为“90后”新农人，付月星的观念比父母更先进。她经常为农场的经营和发展出谋划策，新点子频出。宁蒋娟也喜欢创新尝新，对于女儿的建议，她只要认为可行，都会高兴地采纳。

    果树认领、科普研学等项目就是付月星策划和实施的。以“认领葡萄树”为例，小朋友认领后就在葡萄树挂上一个写有自己名字的标牌，农场代为管理，期间，小朋友随时可以到农场来打卡。等葡萄成熟后，小朋友和家人们就兴高采烈地来采摘，把果实分享给自己的亲友。这个项目推出后非常受欢迎，农场的葡萄树几乎都被认领，给农场带来了更多人气和效益。会员制是付月星策划实施的一个营销模式，经过几年精心经营，如今，农场的长期会员达到了500多个，成为农场稳定的高端客户群。

    回乡那年，付月星就成立了陕西小农女农产品有限公司，主要经营农业种养殖技术的开发与咨询、农副产品的研发及销售。近年，为提升农产品的附加值，农场加大了农副产品的研发，用甜菜根及其他蔬菜为原料，加工出火焰茶、紫贝天葵茶、火焰挂面、芹菜挂面等衍生品，得到到了消费者的认可。

    去年，瓜大姐家庭农场引进了一套先进的智能设施，通过手机就可及时掌握、调控大棚里的温度、湿度，生产和管理更加省力、更加精准，种出的蔬果品质也更有保障。

    付月星的成长，让父母感到很欣慰。宁蒋娟曾感慨地说：“乡村振兴，人才是最重要的。女儿越来越能干了，我们农场后继有人，一定会越办越好。”