■ 中国妇女报全媒体记者 姚改改 

    ■ 吴卓尔

    有时候，在街道工作的吴秋秋觉得自己像是一个主播。在人多且能发言的场合，她总是会提前准备好一瓶瓶酵素洗涤产品，背着沉甸甸的包来到会场，等时机合适，便开始了“推销”模式。

    “这瓶是妇女们做的酵素原液，可以卖给企业。”“这是我们的第一代产品。”“这几瓶是定制产品。”……从为什么会出现这些产品，到妇女如何从中增收致富，再到产品未来的发展趋势，只见吴秋秋神采飞扬地将其道来。刹那间，会场变成了她的直播间。

    吴秋秋是浙江省嘉兴市桐乡市凤鸣街道的妇联主席，她不遗余力推荐的“酵素人家”洗涤剂，正是街道妇女们共富路上的“破浪之刃”。

    “凤鸣街道作为传统农业镇（街道），如何帮助农妇家门口增收共奔富裕路，是我们一直在思考的课题。这两年，我们从酵素上找到了突破口。”吴秋秋说。作为酵素制作的爱好者，她也是凤鸣街道酵素制作“发展史”的参与者与见证者。

    激发制作酵素的热情

    凤鸣街道的酵素制作，可以追溯到2016年。当时嘉兴市妇女儿童公益服务项目“美丽酵主”在整个嘉兴地区十分火热，万千家庭加入酵素制作队伍，有效解决了厨余垃圾源头减量这一难题。

    “酵素是一种果蔬发酵后的产物，用酵素制作清洁日用品，可以减少化工清洁剂的使用。”至今，吴秋秋还记得“美丽酵主”发起人梁咏梅教授的酵素知识。

    借着这股东风，凤鸣街道大部分家庭的女主人都学会了制作酵素。当时，街道通过“1+100+10000”的“酵素人家”模式，建起1个酵素培训基地（幼儿园），在街道布局了100个“酵素制作”点，带动10000户环保酵素受益家庭，每年有1.5万斤的厨余垃圾实现变废为宝。

    然而几年做下来，大家的热情渐渐消退了下来。究其原因，无外乎是酵素无法产生经济价值。由于家家户户都会做，自身用不完又没有更好释放途径时，不少家庭堆积了不少酵素原液。有一阵子，由于原液积压太多，街道将其倒入河道，用于治水。

    “我们发现，如果从源头上推广酵素制作，没有一个循环机制是不行的。”吴秋秋感触颇深地说道。

    思来想去，街道妇联开始着手寻找一家周边的洗涤剂加工企业，探寻将酵素产量化。2020年底，街道妇联和浙江永金生物科技有限公司（下称永金生物）开展合作，成功打开了酵素产业的大门。

    为了再次激发老百姓制作酵素的热情，街道在各村、社建起了酵素产品兑换中心。目前，酵素产品也成了“微家园”、村民自治、优美庭院积分管理等兑换的网红产品。

    妇女足不出户实现“技能变现”

    一瓶酵素不仅唤醒了家庭的环保意识，也激发了致富灵感。从最初的免费送原液供企业研发新产品，到原液与货品以物易物的等价交换，街道妇联与永金生物的合作在摸索中一步步加深。

    永金生物副总经理朱建芬是环保酵素项目的负责人，提及与妇联非同寻常的合作，她坦言一开始是有所顾虑的。“觉得有点‘砸钱’，一会儿跟官方合作，一会儿又要花钱请专家合作。”

    不过，一方面吴秋秋真诚的合作意向打动了她，另一方面公司也在寻求新的利润增长点。“万事皆有可能，不试一下怎么知道不行？”怀着这样的心态，双方破冰而行。

    当亲身使用酵素产品之后，朱建芬对这些产品的看法有了改观，也加大了对酵素产品的研发力度。“我们是一家专业生产洗涤剂产品的公司，生产出更加环保优质的产品，也是我们一直的追求。决定合作之后，公司通过对不同种类的酵素进行检测，开展了一系列酵素产品的研制，并通过了农科院的产品测试。”

    不仅如此，在平时，朱建芬也经常跟凤鸣街道的姐妹们一起探讨包括杭白菊酵素、桂花酵素、无患子酵素等特色酵素的制作“新配方”，并依托农科院进行菌种数据检测分析。

    如今，在凤鸣街道，热爱酵素制作的居家妇女已开展规模化、订单化酵素制作，实现家门口灵活就业。短短半年，第一批巾帼酵素工坊就收入40多万元。今年街道妇联又成功签下了100万酵素保底的订单，在全街道建立11个巾帼共富工坊已逐步向周边居家妇女辐射，吸引不少周边妇女主动加入，以“订单化”模式让姐妹们足不出户就能实现“技能变现”。

    英子（柚子）酵素工坊负责人朱雪英原本是一名普通的家庭妇女，主要在家照顾老人和孙子们。孩子们上学后，她白天时间较为空闲。勤劳的她早在2017年起就做起了酵素，用酵素做成洗衣剂、肥皂等，乐此不疲。在街道妇联的牵线搭桥下，眼下，她制作的酵素除了自用，更多的则提供给企业生产环保酵素产品。因为企业需求大，她还经常会找附近的姐妹共同动手，将家门口柚子树上口感极为酸涩的柚子“变废为宝”。她粗粗算了一笔小账，这样的模式让她每月多了3000多元的收入。

    此情此景，让吴秋秋终于松了口气。“找到制作酵素的内生动力，不枉费姐妹们的一腔热血，所有付出都值得。”

    带动更多家庭参与绿色经济

    目前，凤鸣街道依托“政府+企业+工坊”模式，带动了辖区近500多户妇女“再创业”。由她们制作的酵素原液通过企业统一标准生产，被加工包装成精美的酵素产品，成为桐乡特色礼品。

    为此，凤鸣街道还成立了桐乡市福之源果蔬专业合作社，为姐妹搭建平台、提供服务，鼓励更多的街道妇女投身创新创业的热潮。

    “只要到家附近的巾帼共富工坊报名，通过专业培训，就能领到专门的发酵糖和桶，几乎是零成本的。”吴秋秋说，现有的巾帼共富工坊既可以提供技术指导，又可以进行质量把关，保证企业收购的每一桶酵素原液都能达到生产酵素产品的要求。

    作为全市杭白菊盛产地，今年凤鸣街道除了与省农科院进行试验，打造高端的杭白菊酵素产品外，还把杭白菊修剪过程中原本要丢弃的“菊花头”进行加工制作，实现了农业废弃物资源化利用，更是大大提高了每亩杭白菊的产值。

    接下来，凤鸣街道妇联还将成立手工皂坊等工坊，建立凤鸣街道酵素品牌，以菊花酵素、桑叶酵素、木槿酵素、桂花酵素等，进一步探索酵素产业化发展模式，不仅可以和企业合作共赢，还能为姐妹制作酵素开辟更多致富的渠道，吸引更多的妇女在共富路上发光发力的同时，带动更多的家庭参与绿色循环发展事业。