1月28日，一位网友发布的牛肉面量化公示牌的照片，公示每碗牛肉面重量，让山西一景区成为“一股清流”。29日，该景区工作人员告诉记者，这是景区近年开展的量化公示工作，景区内完成量化的店面已经超过60家。

    该景区在明码标价的基础上，公示每碗牛肉面的重量，让消费者一目了然，充分保障了知情权和选择权，营造了一个明白、放心的消费环境，增强了游客的旅游体验，为该景区树立了良好的口碑。同时，这类做法也能推动餐饮企业的标准化管理，促进餐饮业“量质并举”，有利于餐饮行业健康发展。