(美)克莉斯汀·奥尔森 著

    北京大学出版社

    2022年10月版

    数千年不良的农牧业经营方式，特别是现代工业化农业，已经导致全球土壤中高达80%的碳流失——即使我们今天停止使用化石燃料，它们也会继续使地球变暖。本书作者提出了一个充满激情的论点——拯救土壤，从而拯救地球，拯救我们的家园。书中介绍了有远见的科学家、农民、牧场主和园林师们创造性的工作。他们主张，我们可以治愈土地，将大气中的碳转化为有益的土壤碳，有可能扭转全球变暖的趋势。