6月27日，有网友发布视频称，其在重庆市秀山县中医医院的盒饭中疑似发现了老鼠头，“魔芋鸭”变成了“魔芋老鼠”。另据媒体报道，秀山县中医医院工作人员曾表示：“这个食堂不是我们医院自己办的，是通过网站招标进来的第三方食堂，之前从未发生过这种事情。”

    这次的“魔芋老鼠”和前段时间的江西职业技术学院“指鼠为鸭”事件，医院和学校都表示是由第三方企业负责经营和管理，但这绝不能成为推卸责任的理由。食堂可以外包，但责任绝不能“外包”，医院和学校应履行好监督管理责任，切实保障食堂的安全卫生。