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多吃“镁”食少骨折


    镁是人体细胞内的主要阳离子,也是骨骼的主要成分。近期,意大利巴勒莫大学和恩纳科雷大学等研究小组在《营养素》杂志发表的一项研究表明,血清镁浓度降低与意外骨折风险有明显关系。

    研究小组利用计算机技术,对多个相关数据库进行系统检索,将符合纳入标准的119755名参与者纳入系统评价和荟萃分析。结果显示,较低的血清镁浓度与较高的意外骨折风险显著相关,可致意外骨折风险增加约58%,接近六成左右。

    研究人员指出,鉴于血清镁浓度与骨折发生密切相关,因此在膳食中应注意补充,尤其是老年人,应多吃如谷类、豆类、蔬菜(绿叶蔬菜)、水果、坚果、海产品等。(夏普)

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