今天是二十四节气的大雪。从大雪节气开始，就进入了冬天的第二个月——仲冬。这个月阳气最弱，也是一年中最适宜大补的一个月。

    所谓大补，是要五脏同补，但也须有侧重，重点是大补心和肾，因为心和肾在五脏六腑中是最能受补的，而有的脏腑就不能随意大补，比如肝，补过了头就会伤肝。

    那么大雪节气应该怎样大补呢？可以喝一个月的大补养藏汤。 

    大补养藏汤

    原料：栗子6个、葡萄干一把、核桃6个、枸杞一把、莲子6个、陈皮半个、桂圆6个。

    做法：1.栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半；

    2.将所有原料一起下锅，加水煮开后再煮40分钟。

    功效：固肾、补五脏。

    特别提醒：1. 女性生理期喝可以少放枸杞，去掉栗子内皮。还可以多放点核桃仁，能避免痛经;

    2. 痰多干咳可以多加些陈皮，陈皮能止咳化痰。

    大补养藏汤可以补五脏，心、肝、脾、肺、肾都能补到。特别是补肾，既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳，男女老少都可以喝。

    这道汤，不同体质的人会喝出不同的感觉。如果觉得汤涩味重，说明身体有些阴虚胃燥，可以加些蜂蜜或百合。

    大雪节气天寒地冻，呼吸道传染病更易伤人。老人、儿童受风寒后容易咳嗽引发肺炎、气管炎，可以喝这道茶饮来预防：

    预防气管炎茶

    原料：大枣3个、甘草2克、葱白连须3根（大葱）或6根（小葱）、鱼腥草茶10克。

    做法：1.将红枣掰开，与甘草、葱白连须一起水煮10分钟；

    2.滤出汤汁，用来冲泡鱼腥草茶，两分钟后就可以喝了。

    这个茶方适合冬季经常爱感冒、咳嗽，容易并发支气管炎的人，每天上午和下午各喝一次。

    （允斌）