主人公心语

    从高质量发展中找到突破口，发展精深加工，延长产业链条，带领公司从传统畜牧企业向农业现代化综合型企业进军。 ——吕爱辉

    □ 中国妇女报全媒体见习记者 李熙爽

    隆冬时节，长白山脉白雪皑皑、玉树琼花，一派银装素裹景象。车子沿着山路盘旋而上，在转过一座山峰后，眼前豁然开朗，一片被白雪覆盖、一眼望不到尽头的牧场占据了众人的视线：白色的雪地上，点缀着青黑色的树干，黄色的牛群在苍茫的天地间缓缓走动……

    “看！这就是我们‘延黄牛’！”延边畜牧开发集团有限公司（以下简称公司）董事长吕爱辉骄傲地介绍。18年前，她放弃了北京的“金饭碗”，回到家乡吉林延边养牛；十余年后，她和同事们培育出了拥有完全自主知识产权的中国肉牛品种——延黄牛。

    步入生态养殖场的牛棚内，一排排的延边黄牛映入眼帘。吕爱辉一边查看黄牛的生长情况，一边向中国妇女报全媒体记者讲述她的创业故事。受父辈的影响，吕爱辉从小有一个“黄牛梦”。为了圆梦，2006年，她毅然辞去工作，从北京返乡创业。

    真正踏入畜牧行业，吕爱辉发现，中国的肉牛大多是20世纪七八十年代引进的外国品种。为此，吕爱辉与各大机构的专家学者积极合作培育我们自己的品牌牛。

    功夫不负有心人。2008年，公司主导培育的“延黄牛”成为当时唯一具有完全自主知识产权的中国牛种。

    在机器的轰鸣声中，在一条条流水线上，大块牛肉被切割、分离、装袋、塑封……这里是延边黄牛的屠宰加工厂，也是延边畜牧开发集团华丽“蝶变”的出发点。

    吕爱辉告诉记者，中国是肉牛产业大国，肉牛存栏量已跃居世界前列，然而据中国畜牧业协会牛业分会数据，2020年我国居民人均牛肉消费量仍低于世界平均水平。在这种环境下，如何带领企业进一步发展？吕爱辉从高质量发展中找到突破口，“发展精深加工，延长产业链条，带领公司从传统畜牧企业向农业现代化综合型企业进军。”

    2006年，公司投资6000万元，建设年屠宰肉牛10万头现代化生产线。与此同时，公司围绕“绿色”“有机”理念，不断提升产品质量，推出定位中高端市场的牛肉品牌；与高端酒店签订采购供应合同，使延边黄牛肉进入中国境内的100多家世界顶级酒店。

    近年来，公司还将生态牧场打造成一个延边黄牛文化的旅游平台，每年四五月份金达莱花盛放的季节，邀请各地游客到牧场迎接春天，品尝特色牛肉串、牛肉汤饭等美食，带动当地旅游产业发展。“如今，公司已经完成了从肉牛保种育种、生态养殖、屠宰深加工、产业旅游到餐桌饮食的全产业链开发，深入一二三产业融合，实现华丽蝶变。”吕爱辉介绍。

    百舸争流千帆竞，巾帼建功正当时。站在新年的起点上，吕爱辉对未来的发展充满信心。她说：“近年来，国家把支持种业创新列为国家重要战略，吉林省委、省政府也开展了‘双千工程’和‘秸秆变肉’工程建设，出台了建设畜牧业大省的决定，这些务实又惠企的政策，激励了民营企业家实干笃行、奋楫争先的信心和决心。”

    下一步，吕爱辉表示，将带领企业发挥“国家核心育种场”优势作用，壮大产业链，提升价值链，延伸创新链，发挥公司作为国家级延边黄牛种源基地的优势，持续做好保种育种工作，大力推行“胚胎移植”技术，提高肉牛制种供种能力。