记忆中我们一家四口的年光饭，都是鸡、鱼、白菜老三样，一只用泡椒、泡姜、青蒜爆炒的大公鸡刚刚好两大碗、一大碗草鱼、一大碗白菜，寓意四季发财、大吉大利、年年有余、清清白白。这年复一年不曾改变的年光饭菜式，是最简单又幸福的仪式感。

    ■ 烟雨

    年夜饭是一顿需要用心准备的最有仪式感的家宴，要喜庆、要有仪式感、要皆大欢喜。

    在去老公家过年之前，我对年夜饭是没有概念的，因为我们家大年三十晚上几乎没有正儿八经的晚饭，最隆重、最有仪式感的年饭是大年初一早上的年光饭。

    那时过年的准备，从进入腊月起就开始了。蒸甜酒、打糍粑、做米花、赶场买年货、大扫除、贴对联、杀鸡鸭、杀鱼、打发豆腐……关于过年，最深的印象是老妈常常念叨的“三十晚上的火，初一早上的灯”。

    大年初一，天还没亮爸爸就起来做饭，主菜炒好叫我和弟弟起床，带着我们敬神、放鞭炮。仪式结束，妈妈也把白菜炒好了，开始吃年光饭。这是一年中最隆重的一顿饭，隆重的体现就是在年三十晚上就被反复叮嘱“不要掉筷子、不要打碎碗、要说吉利话”。

    年光饭，主打的便是一个早！吃完就要开始走家串户去拜年。记忆中我们一家四口的年光饭，都是鸡、鱼、白菜老三样，一只用泡椒、泡姜、青蒜爆炒的大公鸡刚刚好两大碗、一大碗草鱼、一大碗白菜，寓意四季发财、大吉大利、年年有余、清清白白。这年复一年不曾改变的年光饭菜式，是最简单又幸福的仪式感。

    这是记忆中过年的样子，久远到记不起上一次全家整整齐齐在老家一起过年是什么时候。“三十晚上的火”，也随着翻修厨房、砌了省柴灶，没有了可以挨挨挤挤、排排坐在长条矮凳上，守着跳动的火光听妈妈讲故事的灶膛，那些早已成为只存在于记忆里的温暖。

    2023年春节，我们在长沙陪爸妈过年。这是疫情之后难得的第一次大团聚，祖孙三代6大5小，大桌坐不下，小小孩单开一桌。除了老三样，菜式也就着孩子们的口味，三文鱼、爆炒牛肉、胡萝卜炒肉、清炒土豆丝都安排上了。

    2019年春节，老公出国访学，我独自带着孩子回长沙过年。正月初二，平时天各一方的兄弟姐妹们都回去了，在大伯家小聚。大堂哥和嫂子都做得一手好饭，是闻着味儿都要流口水的味道。

    2017年和2018年，在武汉陪公公婆婆过年。四世同堂的年夜饭，菜式丰盛，大家爱吃的都有。鸡汤和八宝饭应该是传统菜式，几乎每次回去过年都有。

    2016年，我和朋友在台湾清境农场过年，地陪豪哥安排了丰盛的年夜饭：龙眼木烤瓷缸鸡、沙茶粉煲鱼头汤、豉汁蒸高山鳟鱼、清炒山猪肉、鸡汁卤小竹笋、清炒高山高丽菜、干炸小溪虾、银鱼豆豉炒山蔬……虽然没在家过年，但年夜饭是少不了的，这是属于吃货的倔强。

    从台湾回到家的第一顿晚餐，我简单做了几个菜，一家三口边吃边聊台湾行遇到的有趣的人和事，开启新的一年。当时5岁的儿子问：“妈妈，你知道北京最美好的新年餐在哪里吗？”看我半天猜不到答案，他指了指餐桌说：“就在这里呀！你看我的肚子，都起大沙包了……”那一刻，感动到泪奔。

    这也充分印证了：吃什么并不重要，难得的是家人围坐、灯火可亲的温暖和幸福，是那一刻什么都能够放下的轻松愉悦。