■ 宁丽丽

　　11月12日，由银川市妇女联合会、灵武市妇女联合会主办，灵武市农业农村局等协办，灵武市郝家桥镇人民政府承办的银川市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在灵武市泾灵北村启动。

　　启动活动现场，39名参赛选手大展身手，用她们精湛的厨艺诠释油香等家常美食的魅力，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。“妈妈油香”传承了“妈妈味道”，更传递出巾帼致富的幸福味道，现场人气十足，“妈妈们”用心烹饪，油香、糖糕、韭菜合子、牛肉锅贴和炭火炉馍等美食颇受大家青睐。活动组织单位还邀请专业评委和大众评审，根据口感、外观和是否符合家常菜的特色等多方面为特色美食评分，最终选出一、二、三等奖。

　　“‘妈妈的家常菜’作为展示宁夏妇女美好形象的品牌IP，让‘妈妈’这个群体作为家庭的核心，既凝聚家庭的温暖与关爱，又能够通过美食产业有活干、有钱赚，是将妇女勤劳质朴、豁达乐观、热爱生活的美好形象赋能产业发展的生动实践。”银川市妇联党组书记、主席雷静表示，下一步将组织全市各级妇联挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，推广和提升“妈妈的家常菜”品牌，推进“妈妈的家常菜”系列与农、文、旅经济发展深度融合，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。