鸡蛋能够变成“夜明珠”？普通的鸡蛋怎么可能变成一颗价值连城的“夜明珠”呢？只要心存好奇，就会见证奇迹！

　　寒假动动手，一起做个小实验！实验材料超级简单，只需一个生鸡蛋、一瓶白醋、少许色素和一个杯子。

　　实验步骤 

　　将生鸡蛋轻轻放进杯中，倒入白醋，淹没鸡蛋。加入少许色素。瞬间鸡蛋表面会产生许多密密麻麻的小气泡，小气泡包裹着鸡蛋。

　　几天后取出鸡蛋，用清水洗净，鸡蛋就变得半透明，富有弹性，甚至可以在桌面上弹跳起来！在暗处用光照射，它就像一颗夜明珠，闪闪发光。

　　原理小揭秘 

　　鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，它与白醋中的醋酸发生溶解反应，并产生大量的二氧化碳气体。由于鸡蛋壳溶解后鸡蛋外层还有一层半透明的薄膜，带颜色的醋透过半透明的薄膜进入鸡蛋，鸡蛋就会被撑大、变色。鸡蛋的主要成分是蛋白质，白醋使蛋白质变性，最终就呈现给我们一个富有弹性的鸡蛋了。

　　生活中处处有科学，只要去观察、探索、尝试、验证，就能发现更多的科学奥秘！

　　本版文字：张萌