近日，华中科技大学刘剑峰、密歇根大学Shawn Xu等人在期刊上发表的一篇研究论文显示，膳食肉桂醛可以通过mTORC1和自噬信号延长寿命，并增加抗氧化应激能力，以及降低线虫模型的β淀粉样蛋白的毒性。此外，喂食肉桂醛还能诱导饮食限制样状态，而不影响食物摄入来延长寿命，表明肉桂醛可能是一种饮食限制模拟物。重要的是，在人类细胞中，肉桂醛对mTORC1和自噬信号发挥了类似的作用，表明存在保守机制，可能有助于延缓人类衰老。

　　在这项研究中，研究人员在线虫模型中分析了喂食肉桂醛对寿命和健康寿命的影响。实验中，线虫被分为不同的组，分别接受不同浓度的肉桂醛，探索了食用肉桂在衰老过程中的作用，并确定了肉桂有益健康特性的机制。研究发现，喂食肉桂醛可以延长线虫的寿命，并且呈剂量依赖性方式延长寿命。（李卉）