蓝鲸，目前地球上最大的动物，一头雌性蓝鲸每天都能分泌多达570升的乳汁。单从泌乳量上看，一头蓝鲸就相当于20头奶牛，但是，鲸乳除了少数的研究鲸类的科学家们喝过外，大多数人甚至都没见过，这到底是为什么呢？

　　刚出生的幼崽体重可以超过两吨。和人一样，蓝鲸宝宝也需要喝奶，鲸宝宝每天能喝掉400升的奶。为了在水里顺利完成“喂奶壮举”，鲸妈和鲸宝也是费尽了心思。

　　鲸宝宝没有嘴唇无法吮吸奶水，会把舌头两侧卷起来卷住乳头形成一个“吸管”，而鲸宝宝长时间卷舌太累了，所以每次哺乳时间很短，鲸妈为了让宝宝快速喝到大量奶，会将乳汁喷射到宝宝嘴里，一次喷射的奶水可以达到10升。

　　鲸鱼奶虽然是奶，其实更像果冻，是半固体形态，流到海里也不会被稀释掉，而是会像一坨奶油漂在海里。鲸宝即便没直接吸到奶也可以像吃果冻一样吃掉奶。

　　据科学家们分析，鲸奶的脂肪含量可以达到42%，这是什么概念呢？许多人认为难以下咽的五花肉脂肪含量也仅有30％左右，也就是说喝一口鲸奶，不亚于吃了一大口肥肉……除脂肪外还有10.9%的蛋白质和2%的糖，储存的能量也是牛奶的3倍多。

　　那为什么不开发给人吃呢？首先鲸奶的口感不好，尝起来像是动物肝脏、臭咸鱼、蓖麻油等多种物质混合以后的味道，又油又腥。同时，蓝鲸在海洋中生活，奶中含有大量的盐分、重金属和有毒物质，我们的肝肾无法代谢这些物质。