■ 陕西省西安市庆华中学新高一 闵诗睿
当夏日的暑气渐渐弥漫,百香果的馥郁香气也悄然钻进了我们的生活。于我家而言,百香果早已不只是水果,更像是一把充满魔力的钥匙,开启了无数温暖又美好的家庭记忆。
百香果外壳坚硬,轻轻剥开它,饱满的汁水仿佛马上要溢出来,心底的馋意顿时被勾起来。加少许白糖,一杯简单又美味的饮料就诞生了。要是你有足够的创意,将葡萄汁、苹果汁或西瓜汁与百香果果肉融合,就能创造出多种独特口味的百香果饮料。
一到夏天,买一箱百香果成了我家的惯例,而满屋的芬芳也成了我家夏日特别的记忆。
取百香果汁需要耐心、细心。打开百香果需要专用工具,它由纯塑料制成,形状像字母“F”,设计得很巧妙,上面有钉子状凸起和刀片。把钉子固定在百香果顶端,刀片在顶端下方两厘米处旋转一圈,轻轻一掰,果壳就像锅盖一样被轻松取下。这时,清新的香气扑鼻而来,金黄的果肉让人垂涎欲滴。可每次我刚要吃,调皮的小妹就会抢先一步,看着她满足的样子,我只能无奈地笑笑。
每次吃百香果,我们一家四口总是一起动手。妈妈细心,准备容器,洗净后还会放在太阳下消毒;爸爸力气大,负责开果;我挖果肉。一家人围坐在一起,边干活边聊天,欢声笑语让炎热的夏天变得格外温馨。
妹妹不到三岁,不能帮忙,但她可爱的样子给这场家庭活动增添了不少乐趣。她站在一旁,盯着百香果,口水都快流出来了,嘴里不停地念叨:“好香啊,好香啊……”稚嫩的声音让我们心里暖暖的。直接吃果肉很酸,每次妹妹吃时,我们就等着看她五官扭曲的可爱表情,她那滑稽的样子总能逗得大家哈哈大笑。可即便如此,妹妹还是吃得停不下来,那股执着劲儿让人忍俊不禁。
有一天,爸爸神秘兮兮地说发现百香果的皮能做果茶。我半信半疑,上网一查,发现还能做果脯。爸爸坚持做果茶,可网上没有相关做法。我问爸爸从哪儿学的,他笑着说是自己琢磨出来的。我顿时来了兴致,提议和爸爸来一场厨艺PK,爸爸欣然答应,一场趣味十足的家庭厨艺大比拼就这样开始了。
我严格按照教程做果脯:洗净果皮、水煮、凉水浸泡、切丝、加冰糖和各种糖翻炒,每一步都小心翼翼。看着果皮丝在糖的包裹下慢慢上色,心里满是期待。出锅后,再经过3~5天的晾晒,美味的果脯就制作完成、可以享用了。
爸爸做果茶的方法很简单,洗净果皮,凭借精湛的刀工切成细丝,晾晒成干儿即大功告成。
我和妈妈都怀疑这果茶,妈妈还调侃:“你先喝,确定没‘毒’我再喝。”原来,爸爸切丝后才洗果皮,声称那样更省事儿。我制作果脯忙到夜里12点,爸爸却很快完成果茶制作去休息了,我既羡慕又佩服。
没过两天,我的果脯就被妈妈和妹妹发现了。她们尝后赞不绝口,妹妹含糊不清地说:“姐姐做的果脯太好吃啦!”爸爸也被吸引过来,尝后把剩下的一扫而空,还嚷着让我再做。而爸爸的果茶就没这么幸运,被一场暴雨淋透,发霉了。爸爸被我们数落,但他笑着说下次要做得更好。
百香果是我们家夏日的专属调剂品,不管是出去玩、饭后,还是疲惫地回到家,喝上一杯百香果饮料,那酸甜的味道都能驱散暑气、解腻、消除疲惫。它不仅是水果,更是家庭的润滑剂,串联着家人间的深厚情感。
我爱这神奇的百香果,更爱我温馨美好的家。这些与百香果有关的瞬间,成了我最珍贵的回忆,让我明白幸福就在平凡生活的点滴里,在家人的陪伴与关爱中。
点评:
文章围绕百香果展开,把家庭生活的温馨刻画得细致入微,字里行间洋溢着浓厚的亲情。家庭互动场景的描写自然生动,充满生活气息,如制作美食时的分工、对话,读来倍感温暖。语言生动,修辞运用恰当,增强了感染力。
(指导老师:闵保华)