开窑，何尝不是一场跨越时空的文化对话？古老的仪式在现代目光注视下重现，千年窑火在清洁电能中涅槃，传统技艺在文旅热潮中焕新……

　　■ 高卉

　　雨后初霁。踏着湿漉漉的青石板路，我前去千年古镇——河南禹州神垕镇观看一场钧瓷开窑仪式，见证充满神秘感的出窑时刻。

　　神垕古镇，是钧瓷的发源地。钧瓷始于唐，盛于宋，作为中国五大名瓷之一，以“入窑一色、出窑万彩”的窑变而被誉为“中华之魂，国之瑰宝”，享有“黄金有价钧无价”之盛赞。因钧瓷而得名，因钧瓷而兴盛的神垕，至今千年窑火不熄，被称作“活着的古镇”，它独特的历史渊源和手艺传承，就是一部“非遗之书”。意境万千的钧瓷文化、世代相传的烧造技艺和神奇莫测的釉色窑变，正是其最好的脚注。

　　这两年，随着文旅项目的持续升温，古镇游如火如荼：老街、主题公园、窑神庙、艺术品市场等地标打卡点人头攒动，钧瓷展览、手拉坯技艺赛及各具特色的活动轮番登场，而最让人耳目一新的莫过于各大窑厂复原宋代的开窑仪式了。

　　钧瓷开窑仪式，又称“窑火凝珍”，是对历代制瓷匠人智慧与精神的致敬，也是工艺和匠心的传承，一直深得业界重视，备受人们关注，现已入选非物质文化遗产代表性名录。

　　钧瓷烧窑，最出彩的是窑变，而窑变最关键的是火候。钧瓷的窑炉在长期的烧制过程中，相继经历了从传统的用柴、煤烧，到目前以气、电作为能源的升级替代，电窑烧制跟传统能源相比，具有既做到经济环保且能控制火候的优势。

　　为擦亮钧瓷这张“历史文化名片”，当地供电部门积极为钧瓷生产企业办理电能替代改造，推广“电代煤”， 助力钧瓷产业的绿色嬗变。现代科技的火种，正悄然续写着千年窑火的传奇。

　　“进入神垕山，七里长街观，七十二座窑，烟火遮满天……”步入神垕镇区，放眼随山势起伏的坡道，延伸于街旁的仿古灯杆引人注目，它们以高大的红色瓷瓶或糖葫芦造型的瓷品做装饰，每台灯杆的黑色底座上绘有一只金色的火凤凰，一派吉祥喜庆的氛围。原来，这是古镇近年来的“新变”——这里全面升级改造供电设施，对游客必去的打卡地老街也实施了电缆入地工程。

　　一排排整齐的景观电杆、美观的箱式配变、簇新的配电线路……与一座座青砖仿古建筑和谐相处，彰显出悠久历史与现代文明的和谐融合，成为古镇亮丽的风景。

　　沿着街巷的坡度向下，只见在青石板路的两侧，绿化带、花池、墙壁，随处可见用钧瓷碎片拼贴而成，色彩缤纷，古雅别致。穿过一道朱漆大门，我们来到钧瓷的开窑现场：只见一座硕大的砖箍圆形窑炉拱形窑门上披挂着大红飘带，炉前台案上摆放着敬拜窑神的香炉供品，整个院子显得古色淳朴，复原了古时开窑的庄严肃穆……窑前围满了观众，一个个神色兴奋，满心期待。

　　“开窑喽！”不多时，一阵鞭炮声过后，随着锣鼓响起，传统仪式正式开始。

　　在督窑官的带领下，钧瓷匠人们神情庄重地向窑神行礼，敬香祭拜、宣读颂文、开窑剪彩，祈盼能够出窑更多的成品乃至精品……随着封闭的窑门打开，身着宋代服饰的窑工把一件件装着瓷品的匣钵从窑里取出，依次摆放在台案上。匣钵，当地人也叫“笼盔”，是钧瓷烧制时套在外部起保护作用的外壳，轻开匣钵的瞬间就像是开盲盒，令众人平添了一分好奇。

　　当匣钵开启的一刻，我不禁屏住呼吸，浴火而生的钧瓷终于露出“真容”——经过20多个小时，1300℃高温后产生的窑变后，瓷品的色泽、质感无比惊艳！一些钧瓷作品即使形体一样，但因颜色各异，也显得风格不同，世界上没有两片完全相同的树叶，也没有两件完全相同的钧瓷，每一件都是时间与温度共同造就的独特存在。

　　展台上的匣钵打开后，现场一位钧艺师戴着白色手套，拿着刚出窑的新品向在场观众娓娓道来：钧瓷难成，素有“十窑九不成”之说，在炉火的淬炼下，变幻出五彩斑斓的图案，钧瓷成品的样貌难以预知……

　　“金风玉露钧窑开，夺得万紫千红来”。一团团貌似普通的泥，在瓷艺人的手中，经历了选料、练泥、塑形、晾坯、素烧、上釉、入窑、烧窑、冷却等七十二道繁复的工序，三天三夜的守候，去次存珍的筛选，最终呈现了“一炉窑火尽，窑变万彩出”的奇观。温润晶莹的色泽、自然天成的意境、流光溢彩的精美……钧瓷以其特有的风姿征服了现场所有观众，人群中，“啧啧”惊叹之声不绝于耳。

　　凝望着眼前流光溢彩的钧瓷，耳畔是穿越千年的开窑礼乐，我想起一路上在神垕古镇的所见所闻，心中豁然：开窑，何尝不是一场跨越时空的文化对话？古老的仪式在现代目光注视下重现，千年窑火在清洁电能中涅槃，传统技艺在文旅热潮中焕新。而神垕古镇的变化，亦恰似那浴火的钧瓷，在时代变迁的窑炉里，既守护着厚重的文化底色，更淬炼出多姿的时代气象……