■ 允斌
现在的年夜饭,孩子们往往喝的是加工饮料。然而,即便是纯果汁加工饮料,也会有一些防腐剂、添加剂,对孩子的身体不好。其实,我们可以自制两种简单的健康冷热饮料给家人。
热饮:梅子汤
用甘草、陈皮、乌梅、大枣、山楂,煮一壶地道的传统酸梅汤,既消食健脾胃,还能防治吃多油腻造成的肠胃问题,是夏秋冬三季都能喝的养生汤。
果汁:“千岁饮”
如果孩子想喝果汁,可以用猕猴桃做一杯“千岁饮”,做法非常简单:用猕猴桃去皮、捣碎,加一点水和蜂蜜搅匀。
因猕猴桃又称千岁果,所以母亲称这种自创饮料为“千岁饮”。在节日宴席上喝一杯“千岁饮”,有祝福健康长寿的美好寓意。
如果家里有糖尿病人,做“千岁饮”时不要加糖或蜂蜜,加罗汉果提取的代糖就可以了。