甜甜糯糯蛋黄果

　　有这样一种水果，看起来饱满多汁、金黄诱人，但它其实在骗你！尝一口，你就会发现，这家伙完全就应该被开除出水果家族，又齁又甜又噎人，没有一点水果的口感，就像是吃鸡蛋黄。

　　巧了，它名字就叫“蛋黄果”，喜欢它的人会因它又甜又糯的口感而爱不释口。今天咱们就来认识一下这种奇特的水果。

　　这种果子成熟时果皮为黄色，薄而光滑，果肉为橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄，呈粉质状，口感香甜。吃起来口感软糯，就像在吃甜蛋黄。

　　蛋黄果之所以有这样的口感，主要是因为它水分含量少且淀粉含量高。它的水分含量只有64%，鸡蛋黄的水分含量一般为52%，还是很接近的哦，所以，吃起来会有点儿噎人。

　　蛋黄果是一种热带水果，熟透的果子可以直接用勺子挖着吃，一口下去绵密香甜，营养也丰富。如果没吃过的小朋友，眼下正是蛋黄果成熟的季节，快去尝个鲜吧！