■ 杨楚楚

　　“我要吃老太做的汤圆！”

　　当四岁的儿子煜铭说出这句话时，我和妈妈面面相觑，都吃了一惊。儿子的老太，即我的外婆，已经耄耋之年了。她最近身体不适，在床上躺了三天，几乎没吃口像样的饭，连说话都显得有气无力的样子。妈妈细心伺候着。我嘴上虽一直说些有趣的话题，心里却在暗暗着急，也暗暗祈祷外婆早日康复。可这时，儿子忙中添乱，要吃汤圆，而且“点名”要我的外婆来给他做。这不是让大家为难吗？

　　也难怪儿子想吃我外婆做的汤圆。外婆的确是做汤圆的一把好手，经她巧手做出来的汤圆，左邻右舍无不竖起大拇指夸赞。

　　外婆做汤圆用料考究，糯米须是自家种的，糯米粉加工回来后，她还要将米粉均匀地铺在棉布上，放到屋外阳光下晾晒半天，似乎是要将阳光的温暖和明媚一同融到面粉中。她调制的馅儿也很考究，荤素搭配适合。肉要新鲜的五花肉，不能太精，太精了没有丝滑感；也不能太肥，肥了会显得油腻，影响胃口。素馅通常只用一种，就是药芹，散发着自然清香，与肉酱是绝配，好吃又健康。

　　最绝的是外婆包汤圆的手法。只见她左手把持着揉成长条的糯米面，一抖一抻，成了一段柔柔顺顺的糯米面条，右手一掐一扽，一会儿工夫，一个个大小匀称的糯米面团就落在案板上；又见她把面团放到手心团上两圈，猛的一压，变戏法似的，面团就变成了圆圆的面片。然后，她用左右手指一齐捏住面片，飞快地捏转两圈，在左手没有停止捏面的同时，右手已经抄起筷子，挑过一筷子馅儿喂进，左手一个合拢就将馅儿包在了面皮之中。她两手再交叉一团，一只形圆馅饱的汤圆就做成了。看外婆做汤圆的过程，是一种充满节奏和韵律的享受！外婆做的汤圆盛到碗里，更是大小一致，像一母所生的多胞胎娃娃，彼此难以分辨，憨态可掬……

　　因此，儿子特别喜欢吃我外婆做的汤圆。

　　听到曾外孙说要吃自己包的汤圆，老太太眉开眼笑，浑身来劲儿，连声说：“好，好，老太这就起来，给我的心肝宝贝包！”我和妈妈忙上前阻止，说:“身体不好就别硬撑，‘小赤佬’乱说话，睬他哩！”外婆却不依，说：“孩子想吃，我就高兴给他做！”说话间已经撸起毛毯，摸索到床边坐了起来。

　　我和妈妈不敢再吱声了。妈妈还背对着外婆，朝我吐了下舌头。

　　我和妈妈按照外婆的指点，备好糯米面、肉酱和芹菜馅儿，并一起把面揉好。外婆坐到桌前，手里抓捏起面团，就像是牵手了一个知心的老姐妹，整个人似乎都年轻起来了，她边干活边对我和妈妈说：“小时候，一年到头都难得吃上一次汤圆呢。我只要做起汤圆，家里就像过节！”

　　外婆得意地包着汤圆，亮亮的眼睛看着妈妈说：“你是逢年过节盼着汤圆长大的。”目光转向我时，说：“楚楚是经常吃着汤圆长大的。”最后，目光停留在一旁学包汤圆的煜铭身上，思考着：“你，我的宝贝曾外孙是怎么长大的呢？”

　　“他啊，是玩着汤圆长大的。”我逗趣说。

　　“他还没长大呢。“外婆万般怜爱地望向煜铭说，“以前吃上一顿汤圆不容易，但一家人挤在一起欢欢笑笑，这份快乐，就让吃汤圆的幸福增加了好多倍。汤圆汤圆，也就是团圆团圆啊！”

　　毕竟岁月不饶人，外婆今天包汤圆的速度比以往显然是慢了许多。汤圆的大小也不是那么齐整划一了。她一阵兴奋劲儿过去后，也似乎后继乏力。她轻轻叹了口气，像个哲人一般说：“原先，我是包汤圆的妈妈，后来我的女儿做了妈妈，我就是包汤圆的外婆了。如今，身份又有了变化，成了包汤圆的老太。汤圆还是这个汤圆，没有变化，变化的是它旁边的人。时间跑得太快啦！”

　　外婆的声音中带有颤抖，那是人到暮年时明显的不舍和伤感。我和妈妈没想到外婆的情绪变化这么快，一时愣住了。

　　这时，儿子把他玩着包的汤圆举过头顶，大声嚷嚷：“老太，我要包一个最大最圆最甜的汤圆给你吃呢！这个汤圆，叫长寿牌汤圆！”

　　我与妈妈都拍手称好，煜铭太有心了！

　　我的外婆，搂过曾外孙的头，哈哈笑着：“你就是老太的最大最甜最圆的宝贝汤圆啊！”抖动的皱纹间，外婆眼里依稀闪着泪花……